食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

キューリとトマトのiikマリネ

材料

キューリ3本、トマト1個、ニンニク大1片、レモン1/2個、iikオイル大さじ3、コショウ少々

作り方

  1. キューリとトマトをダイス状に切る。
  2. キューリは軽く塩もみして水抜きのため、置いておく。
  3. レモンの絞り汁にiik、コショウ、スライスしたニンニクを加える。
  4. トマトと水を切ったキューリを3番に入れてよく和える。
  5. 30分ほど冷蔵庫で寝かせれば完成。

店長
「調理パンや料理のサルサとして、暑い季節の食欲増進にお試し下さい」
「お好みでクリームチーズやハムを加え、クラッカーやチップスに載せると、酒のつまみになります
「火を使わずに簡単に出来ます」

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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