春野菜とベーコンのiik風アーリオ･オーリオ

材料

新玉ねぎ1/4玉、新キャベツ1/8玉、ベーコン100g、生ニンニク2片、iikオイル大さじ2、塩・コショウ少々

作り方

1. ニンニクをスライスし、iikオイル大さじ1杯を敷いた鉄板で軽く炒める
   
2. 適当な大きさに野菜・ベーコンをカットする。
3. 塩・コショウをしながら具材全てを一緒に炒める。
   
4. ニンニクは火が通り易いので、野菜の上に載せてから蒸し焼きにする。
5. 再度iikオイル大さじ1杯を足して、良く馴染む様に混ぜれば完成。
   

店長
「仕上げにクラッシュ・ガーリックを振ると更にニンニク感が出せます」
「iikは野菜に良く合うので、辛い味付けを望まれるお客さんには必ず使います」
「ご家庭でも簡単に出来る料理です」