茄子とズッキーニの揚げびたし (写真は2人前です)
材料
茄子2本、ズッキーニ(小)1本
(ソース)めんつゆ 大さじ2、iik 大さじ1、おろし生姜 小さじ1
作り方
- ソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 茄子とズッキーニを適当な大きさに切り、素揚げをする。
- 1番に揚げた2番を入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 皿に盛り付け、きざみネギなどを乗せれば完成
店長
「ピリ辛で風味も良いですヨ」 「冷やしても美味いので、夏バテ解消にも最高」
茄子とズッキーニの揚げびたし (写真は2人前です)
茄子2本、ズッキーニ(小)1本
(ソース)めんつゆ 大さじ2、iik 大さじ1、おろし生姜 小さじ1
店長
「ピリ辛で風味も良いですヨ」 「冷やしても美味いので、夏バテ解消にも最高」