スパイシーコールスロー 250円（写真は3人前を大皿に盛りつけています）
材料
キャベツ1/4玉、枝豆100g、にんじん1/2本、
（ソース：約5皿分）マヨネーズ200g、マスタード大さじ3杯、レモン1/2個、iikオイル130g、塩・ブラックペッパー少々
作り方
- ソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜて冷蔵庫で2～3時間寝かせておく
- キャベツとにんじんを千切りにし、枝豆を加えてから、
- １番のソースを大さじ2杯ほど入れよく和えて盛り付ければ完成
店長
「辛味と酸味が効いた爽やかな風味のサラダは、暑くなるとビールのつまみにも最高」
