肉－イークのレシピ－

鶏もも肉と野菜のiikオイル煮 鶏もも肉と野菜のiikオイル煮　400円 材料 鶏もも肉（2羽分）、玉ねぎ1個、ピーマン4個、ナス1個、塩、コショウ、にんにく、コンソメ（顆粒）、イーク・ハバネロオイル1本 作り方 各材料 ...

鶏肉とソーセージのトマト煮　390円 材料 鶏ムネ肉（2羽分）、ソーセージ（5cmにカット）、ホウレンソウ（1束）、トマト（１個）、 ニンニク（2片）、コンソメスープ（500ml）、イーク・ハバネロオイル（100ｍｌ） ...

煮染め 煮染め　￥350 材料 鶏ムネ肉、ニンジン、ゴボウ、里芋、こんにゃく、干しシイタケ、イーク・ハバネロオイル、白だし、昆布だし 作り方 各材料をカットします。 だしに材料を入れて火にかけます。 ニンジン、ごぼうが柔 ...

チキンステーキの大葉イーク・オイルソース　４５０円 材料 大葉20枚、生ニンニク1片、イーク・ハバネロオイル65g（１本）、塩小さじ1/2、鶏ムネ肉150g 作り方 大葉をフードプロセッサーで粗めに挽き、摩り下ろした生ニ ...

シャキシャキ胡瓜の冷しゃぶやっこ　　（写真は2人前） 材料 豚コマ肉100g、イーク・ハバネロオイル大さじ２、きゅうり１本、豆腐（好みで木綿、絹どちらでも）、白ごま、かつお削り節をお好みで 作り方 豚コマ肉とイーク・ハバ ...

ジャーク・チキン（鶏もも肉のステーキ） 材料 鶏もも肉200g、スパイス（オールスパイス小さじ2、ガラムマサラ小さじ１、チリパウダー小さじ１）、にんにく１片、イークハバネロオイル小さじ１、スライスレモン２切れ、仕上げ用イ ...

材料 鶏ササミ1片、胡瓜1本、白だし大さじ1、三杯酢大さじ1、イーク大さじ1/2、おろし生姜少々 作り方 ササミは湯通しして、中まで熱を入れる。(時期的に食中毒には気を付けて下さい) ササミは氷水で冷ましてから食べ易い大 ...

材料 ひき肉　300g、　テンメンジャン　大さじ1、白味噌　大さじ1、イーク・ハバネロオイル　10g、酒　大さじ3、醤油　大さじ1、砂糖　大さじ1、 おろしニンニク　小さじ1、おろし生姜　小さじ1、ごま油　大さじ3 、サ ...