マグロステーキ
材料
マグロ切り身、刻みネギ、麺つゆ40cc、イークハバネロオイル20cc、コショウ少々
作り方
- イークと麺つゆをあわせ漬けダレを作る
- １番にマグロの切り身を着けて、一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 刻みネギも加えてよく絡ませる。
- 鉄板でコショウとイークをふりながら、表面の色が変わる程度に軽く焼く。
（焼きすぎにご注意！）
- ワサビを添えて皿に盛り付ければ完成
店長
「これまでで一番簡単なレシピです！！」
「下ごしらえ重視でできる一品。手間をかけずに出せる料理です。」
「不思議と、ワサビをつける事でイークの辛さが活きますヨ。」
