食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

カツオのカルパッチョ スパイシーオイル風味


カツオのカルパッチョ スパイシーオイル風味 400円

材料

カツオのたたき、玉ねぎ、長ネギ、おろし生姜
☆スパイシーオイルだれ(ポン酢、ニンニク、イーク・ハバネロオイル、オリーブオイル)

作り方

  1. スパイシーオイルだれを作る。ニンニクをスライスしてポン酢に入れ、1日、冷蔵庫で寝かせる。
  2. 一日寝かしておいた1番にイーク・ハバネロオイル大さじ2杯とオリーブオイル大さじ1杯加える。
  3. カツオのたたきと玉ねぎのスライスをボールに入れ、2をかけてよく混ぜる。
  4. 皿に盛り付け、長ネギを散らし、薬味のおろし生姜を乗せて出来上がり。

店長「カツオのたたきを使った簡単アレンジレシピです。
スパイシーオイルだれがカツオのたたきと良く合います!」

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

  • Facebook
  • Hatena
  • twitter
  • Google+
PAGETOP
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.