食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

きびなごの南蛮漬け


きびなごの南蛮漬け iik風味 350円

材料

きびなごの唐揚げ、玉ねぎ、人参、漬けタレ(しょう油、酢、砂糖、だしの素、ゴマ)、小ねぎ

作り方

  1. 漬けダレと材料をボウルに入れ、イーク・ハバネロオイルを適量加えます。
  2. それらをよく和えます。
  3. 冷蔵庫で3~4時間寝かせて味をなじませます。小ねぎを乗せて出来上がり。

店長イーク・ハバネロオイルのピリ辛があとを引く、夏にピッタリのおつまみ。
ビールにも良く合います!」

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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