食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

イークメキシカントースト

Dining Bar es様 田村店長オリジナルのレシピをご紹介します。
簡単にご家庭でも出来ます、お試しください♪

材料

バケット2カット、トマトのスライス2枚、
アボカド1/4をスライス、iikオイル、塩、パセリ

作り方

  1. バケットをカットしフライパンに乗せる。
    イークオイルをタップリ振りかけてから火を点ける
  2. 弱火で片面約2分ほど焼く
  3. 2分ほど焼いたらひっくり返し、裏面にもiikオイルをタップリかける。
    スライスしたトマト2枚も同時に投入し2分焼く。
  4. 火を止めて盛り付け。
    バケットにトマトとアボカドを乗せ、塩少々とイークオイルを少量振りかける
  5. パセリを散らして出来上がり

店長コメント 「iikオイルの美味さを引き出してる料理です!」
※ご好評いただき、グランドメニューとなりました♪ぜひお店で味わってみてください!イークオイルを使った田村店長の創作料理です。

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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