食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

アラビアータ

東武東上線下赤塚駅駅前・スポーツバー&ダイニングMEAL BOXX

材料

パスタ、トマトソース、イークハバネロオイル、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、パセリ

作り方

  1. パスタを茹でます
    まずはパスタを茹でます。
  2. パスタを茹でながら、隣ではトマトソースを作ります。
    ミールボックス、アラビアータ調理風景
  3. ソースの仕上げにイーク・ハバネロオイルを加えます。
    ここでイークハバネロオイルの登場
  4. 茹で上がったパスタをソースと絡めます。
    ここでイークハバネロオイルの登場。ソースに絡みます
  5. パスタがソースとよく絡まったら、最後にもう一振り、イーク・ハバネロオイルを。
    仕上げにもう一度イークハバネロオイルを
    ※この時、加熱によりイーク・ハバネロオイルの成分が揮発し、目に刺激を感じる事があります。加えた後は真上から覗き込まなようにしてください。

アラビアータ完成です。
美味しそうなアラビアータ完成です♪

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