食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

イーク・メキシカンロール寿司


イーク・メキシカンロール寿司 裏メニュー(お問い合わせください)

材料

鶏もも肉、海苔、クリームチーズ、アボカド、酢飯、プチトマト、ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウ、イークハバネロオイル

作り方

  1. イークハバネロオイルで鶏もも肉を炒める。塩、コショウを少々。
  2. 海苔をカットして、酢飯を乗せる。
  3. 海苔の面に、クリームチーズ、アボカド、炒めた鶏もも肉を乗せる。
  4. 「3」を簀巻きする。カットして皿に盛り付ける。
  5. ケチャップとマヨネーズを2:1で混ぜ、イークハバネロオイルをお好みの量加える。
  6. 寿司に「5」のソースを掛ける。
  7. 一口大にカットしたアボカドを乗せる。
  8. 周りにプチトマトを飾って出来上がり。

店長「田村店長ヒラメキの一品。辛さはiikオイルの量で調節できます。クリームチーズが良いアクセントになってとても美味しいです。 」

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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