イーク・メキシカンロール寿司

イーク・メキシカンロール寿司　裏メニュー（お問い合わせください）

材料

鶏もも肉、海苔、クリームチーズ、アボカド、酢飯、プチトマト、ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウ、イークハバネロオイル

作り方

1. イークハバネロオイルで鶏もも肉を炒める。塩、コショウを少々。
   
2. 海苔をカットして、酢飯を乗せる。
   
3. 海苔の面に、クリームチーズ、アボカド、炒めた鶏もも肉を乗せる。
4. 「３」を簀巻きする。カットして皿に盛り付ける。
5. ケチャップとマヨネーズを２：１で混ぜ、イークハバネロオイルをお好みの量加える。
6. 寿司に「５」のソースを掛ける。
   
7. 一口大にカットしたアボカドを乗せる。
   
8. 周りにプチトマトを飾って出来上がり。
   

店長「田村店長ヒラメキの一品。辛さはiikオイルの量で調節できます。クリームチーズが良いアクセントになってとても美味しいです。 」