イーク・メキシカンロール寿司 裏メニュー(お問い合わせください)
材料
鶏もも肉、海苔、クリームチーズ、アボカド、酢飯、プチトマト、ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウ、イークハバネロオイル
作り方
- イークハバネロオイルで鶏もも肉を炒める。塩、コショウを少々。
- 海苔をカットして、酢飯を乗せる。
- 海苔の面に、クリームチーズ、アボカド、炒めた鶏もも肉を乗せる。
- 「3」を簀巻きする。カットして皿に盛り付ける。
- ケチャップとマヨネーズを2:1で混ぜ、イークハバネロオイルをお好みの量加える。
- 寿司に「5」のソースを掛ける。
- 一口大にカットしたアボカドを乗せる。
- 周りにプチトマトを飾って出来上がり。
店長「田村店長ヒラメキの一品。辛さはiikオイルの量で調節できます。クリームチーズが良いアクセントになってとても美味しいです。 」