食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

スパイシーガーリックオイル


スパイシーガーリックオイル
(通常ビフテキ(390円)やランチ限定のビフテキ丼(500円)のソースとして提供しています)

材料

玉ねぎ、ニンニク、しょう油、みりん、イークオイル

作り方

  1. 玉ねぎとニンニクをフードプロセッサーで粗いみじん切りにする。
  2. しょう油:みりん:イークオイルを1.5:1:2の割合に合わせる。
  3. 「1」に「2」にを入れて、2日間寝かせて出来上がり。

単品のメニューでは有りません。通常ビフテキや
ランチ限定のビフテキ丼のソースとして提供しています。
一言店長にお声を掛けて下さい。

今回は店長オススメのビフテキで頂きました。

店長「 一口食べると最初にニンニクの風味が広がり、後からイークオイルの旨辛さがやってきます。肉料理やサラダ、冷奴などのタレにも使える万能ソースです。」

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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