食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

その他―イークのレシピ―

ご飯もの、おやつにあうものなどはこちらです

ポップコーン

材料 ポップコーン(市販のもの)50g、イーク・オイル大さじ5 塩適量 作り方 ポップコーンにイークハバネロオイルと塩をふりかけ、よく混ぜる 辛さを効かせたい時はオイルを多めに、控えめにしたいときは少なく調節します。 全 ...

イークメキシカントースト

Dining Bar es様 田村店長オリジナルのレシピをご紹介します。 簡単にご家庭でも出来ます、お試しください♪ 材料 バケット2カット、トマトのスライス2枚、 アボカド1/4をスライス、iikオイル、塩、パセリ 作 ...

イークメキシカンパスタ

イーク・メキシカンパスタ 裏メニュー(お問い合わせください) 材料 玉ねぎ、ベーコン、パスタ、トマトジュース(200cc)、ケチャップ、塩、コショウ、パセリ、iikオイル ★アボカドデップ( アボカド(1/2)、マヨネー ...

イーク・メキシカンロール寿司

イーク・メキシカンロール寿司 裏メニュー(お問い合わせください) 材料 鶏もも肉、海苔、クリームチーズ、アボカド、酢飯、プチトマト、ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウ、イークハバネロオイル 作り方 イークハバネロオイル ...

アラビアータ

材料 パスタ、トマトソース、イークハバネロオイル、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、パセリ 作り方 パスタを茹でます パスタを茹でながら、隣ではトマトソースを作ります。 ソースの仕上げにイーク・ハバネロオイルを加えます。 ...

ココナッツカレー

材料 たまねぎ、カレーベース、イークハバネロオイル、 作り方 イーク・ハバネロオイルを熱します。 ※熱により辛味成分が揮発します。顔をフライパンより離して加熱してください。 薄く切った玉ねぎを焦がさないように炒めます。 ...

チーズチヂミ

材料 炒め用油、ニラ、チヂミのタネ、とろけるチーズ、イークハバネロオイル 作り方 炒め用の油(イークハバネロオイル以外)を薄く敷いて熱します。 ※熱により辛味成分が揮発します。この時に使用する油はイークハバネロオイル以外 ...

スパイシーガーリックオイル

スパイシーガーリックオイル (通常ビフテキ(390円)やランチ限定のビフテキ丼(500円)のソースとして提供しています) 材料 玉ねぎ、ニンニク、しょう油、みりん、イークオイル 作り方 玉ねぎとニンニクをフードプロセッサ ...

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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