食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

野菜―イークレシピ―

ふだんの野菜料理にプラスがヤミツキです

ズッキーニとトマトのイークハバネロオイル漬け

ズッキーニとトマトのイーク・ハバネロオイル漬け 350円 材料 ズッキーニ、トマト、イーク・ハバネロオイル、お ...

きのこミックス

キノコミックス 300円 材料 エリンギ、えのき、しめじ、万能ねぎ、バター、イーク・ハバネロオイル、コショウ ...

長芋のバターステーキ

長芋のバターステーキ 350円 材料 長いも、長ネギ、塩、コショウ、バター、しょう油、イークオイル 作り方 長 ...

湯むきトマトオニオン

湯むきトマトオニオン 350円 材料 トマト、玉ねぎ、塩、コショウ、乾燥バジル、イーク・ハバネロオイル 作り方 ...

スパイシーコールスロー

スパイシーコールスロー 250円(写真は3人前を大皿に盛りつけています) 材料 キャベツ1/4玉、枝豆100g ...

茄子とズッキーニの揚げびたし

茄子とズッキーニの揚げびたし (写真は2人前です) 材料 茄子2本、ズッキーニ(小)1本 (ソース)めんつゆ  ...

枝豆のペペロンチーノ

枝豆のペペロンチーノ 材料 枝豆(さや付き)80g、にんにく1片、イークハバネロオイル大さじ2 作り方 にんに ...

とろろ焼き

とろろ焼き 材料 長芋200g、卵1個、白だし20cc、イークハバネロオイル20cc 作り方 長芋の皮を剥きす ...

春野菜とベーコンのiik風アーリオ・オーリオ

材料 新玉ねぎ1/4玉、新キャベツ1/8玉、ベーコン100g、生ニンニク2片、iikオイル大さじ2、塩・コショ ...

焼センマイのiikオイル仕立て

材料 センマイ(ボイル済)100g、長ネギ1/3本、おろしニンニク小さじ1、iikオイル大さじ1 作り方 材料 ...

キューリとトマトのiikマリネ

材料 キューリ3本、トマト1個、ニンニク大1片、レモン1/2個、iikオイル大さじ3、コショウ少々 作り方 キ ...

焼きナスのイーク風煮浸し

材料 ナス3~4本、白だし大さじ1、イーク大さじ1、鰹節適量 作り方 ナスの皮が黒くなるまで焼く(家庭ではオー ...

カリカリイークベーコンと温玉のシーザーサラダ

材料 ベーコン 50g、温玉 1個、イークハバネロオイル10g、シーザードレッシング 100g、 レタス・サニ ...

お問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ TEL 0422-57-4922

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