食の世界遺産として初の登録を受けたメキシコ料理に欠かせないスパイス、チリ・ハバネロ

魚-イークのレシピ-

魚介類とイークの組み合わせもお酒が進む一品ができあがります。

イカバター焼き

イカバター焼き 350円 材料 スルメイカ、小口ねぎ、バター、イーク・ハバネロオイル、塩、コショウ 作り方 バ ...

きびなごの南蛮漬け

きびなごの南蛮漬け iik風味 350円 材料 きびなごの唐揚げ、玉ねぎ、人参、漬けタレ(しょう油、酢、砂糖、 ...

カツオのカルパッチョ スパイシーオイル風味

カツオのカルパッチョ スパイシーオイル風味 400円 材料 カツオのたたき、玉ねぎ、長ネギ、おろし生姜 ☆スパ ...

マグロステーキ

マグロステーキ 材料 マグロ切り身、刻みネギ、麺つゆ40cc、イークハバネロオイル20cc、コショウ少々 作り ...

牡蠣のバターソテー

牡蠣バターソテー 材料 牡蠣4粒、バター20g、しょう油少々、コショウ少々、イークハバネロオイル少々 作り方 ...

 

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